在遼寧鐵嶺的沃土上，有一種黑豬品種已扎根數十載，它以細嫩的肉質、頑強的適應力，成為當地畜牧產業的一張特色名片，這便是遼寧黑豬。而在這片孕育優良品種的土地上，鐵嶺憶農源牧業有限公司用七年深耕，讓這一地方良種的價值不斷綻放，書寫著品種傳承與牧業發展的共生篇章。

遼寧黑豬的獨特品質，是時光與選育的共同饋贈。作為以東北民豬為基礎，先后與巴克夏豬、新金豬雜交選育形成的培育品種，它身上既有地方豬種的堅韌基因，又融入了優良的養殖特性。走進養殖場地，便能看到這些黑豬的鮮明樣貌：被毛烏黑粗密，部分還密生著棕色絨毛，頭型偏大卻比例協調，耳下垂，額部縱行皺紋明顯，四肢堅實有力，行走間透著穩健氣息。這種體型結構讓它們在粗放飼養環境中也能從容生長，抗逆性優勢尤為突出，更值得稱道的是其肉質表現——肌內脂肪含量適中，大理石紋清晰，烹飪后香氣濃郁，嫩度恰到好處，無論是燉煮還是煎烤，都能呈現地道的肉香本味。

繁殖力強是遼寧黑豬的另一大優勢。以昌圖型為例，經產母豬平均總產仔數可達12.5頭，產活仔數12頭，斷奶育成率超過96%，這樣的繁殖性能為產業規模化發展奠定了堅實基礎。而丹東型的經產母豬表現更為亮眼，總產仔數可達14.21頭，斷奶窩重接近89公斤，這些數據印證著遼寧黑豬作為優良養殖品種的深厚潛力。在鐵嶺地區，這樣的品種優勢早已被養殖戶熟知，而憶農源牧業的出現，讓這份優勢轉化為更系統的產業價值。

2017年成立的鐵嶺憶農源牧業有限公司，從起步之初便錨定了遼寧黑豬的養殖與價值挖掘。公司位于鐵嶺經濟開發區，注冊資本500萬，在王浩然的帶領下，七年時間里不斷拓展業務邊界，從最初的牲畜飼養銷售，逐步延伸到生鮮肉銷售、肉制品加工、預包裝食品銷售等多個領域，形成了一條從養殖到餐桌的完整產業鏈條。這樣的布局，讓遼寧黑豬的品質從養殖環節便得到嚴格把控，再通過加工環節提升附加值，最終以多樣的產品形態走向消費者。

在憶農源牧業的養殖基地，遼寧黑豬的生長全程都遵循科學規范。結合品種耐粗飼的特性，基地搭配專用飼料，既保證營養均衡，又契合其生長習性。同時借鑒當地成熟的養殖經驗，采用圈養與放養結合的模式，讓黑豬有充足的活動空間，進一步提升肉質口感。這種養殖方式，既延續了遼寧黑豬抗逆性強、耐粗放飼養的品種優勢，又通過科學管理讓每一頭黑豬都能達到理想的生長狀態。

產業鏈的完善，讓遼寧黑豬的價值得到充分釋放。在憶農源牧業的加工車間，新鮮的黑豬肉經過精細處理，加工成臘肉、香腸等特色肉制品，或是包裝成新鮮分割肉，通過冷鏈運輸送往各地市場。公司經營范圍的不斷拓展，從水產品養殖加工到果蔬種植銷售的多元布局，也為黑豬產品的推廣提供了更廣闊的平臺，讓這一鐵嶺特色品種被更多人熟知。

遼寧黑豬的傳承，離不開像憶農源牧業這樣的企業深耕。從品種選育的科學規范，到養殖環節的匠心堅守，再到產業鏈的延伸拓展，鐵嶺的黑豬產業正在形成獨特的發展模式。當遼寧黑豬的醇厚肉香飄向更多餐桌，當憶農源牧業的產業鏈不斷完善，這份扎根于鐵嶺沃土的品種優勢，正轉化為可持續的產業活力，書寫著地方良種與牧業匠心相得益彰的動人故事。